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= 貴陽云巖地圖 =
= 云巖的資訊 =
區域概況:2007年末,總人口62.95萬人,其中非農業人口56.9萬人;少數民族7萬余人。人口較多的少數民族有苗族、布依族。年平均氣溫為15.3℃,年極端最高溫度為35.1℃,年極端最低溫度為-7.3℃,
豆沙窩:豆沙窩是一種油炸糯食,貴陽街頭巷尾都有賣,一到清早一張桌子,架一口油鍋,現做現炸,人們老遠就聞到濃濃的糯米粑香,路人走上前丟下一元錢拿起一個邊走邊吃,也有買了回家當早餐。外脆里糯,喜甜愛咸都可得到滿足,吃完滿口留香。原料和配料:上好糯米500克、菜籽油、紅豆250克、鹽、姜末、蔥花、花椒面、味精、白糖適量。
絲娃娃:有米面粉做成薄紙狀小圓餅,烙熟,將蘿卜絲、折耳根、綠豆芽、海帶絲、炸黃豆、糊辣椒等多種佐料,包在面皮裹成小卷食用,別名素春卷?诟芯d著四溢,極富特色。制作方法:烙。面粉加水,鹽少許揉勻挪透(水與面粉比例為1:6),平鍋燒熱刷油、擦干,然后左手抓起面團甩圓并向鍋底杵一下成為直徑為9厘米的圓薄皮時,右手立即把圓形面皮揭起,這樣制作數十張春卷皮,放入蒸籠稍蒸一下使其回軟,便于包食。再將綠豆芽、海帶絲、芹菜節、蕨菜節用開水氽過,分別裝入小盤中,小碗內放入醬油、醋、味精、麻油、姜沫、蔥花、煳辣椒兌成汁。春卷皮中放入各種素菜絲包成上大下小的兜形,放入酥黃豆,澆淋兌好的辣椒汁即成。
旅游資源:境內名勝有以譽為"黔南第一山"--黔靈山為主體的黔靈公園,園內有清朝康熙年間建造的弘福寺,是貴州佛教第一大叢林,山北坡有麒麟洞,抗日戰爭時期,蔣介石曾囚禁愛國將領張學良、楊虎城將軍于此,是海內外游客爭相觀賞之處。境內古跡有位于扶風山畔,建于清嘉慶十九年(1841年)的陽陰祠;有位于市區內建于明萬歷37年(1609年)的文昌閣,此閣是我國唯一三層三檐九角不等角的攢尖頂建筑;有位于黔靈湖西岸山巒、建于明永樂年間(1403年)的圣泉,該泉間隙漲落,蔚為奇觀。轄區內革命紀念遺址有:中共貴州地下黨工委、八路軍辦事處、新華日報貴陽分銷處、抗日戰爭烈士紀念碑等。區轄15個街道辦事處、1個鎮、114個社區居委會、13個行政村。2002年末人口總數55.65萬人。
腸旺面:腸旺面是貴州極負盛名的一種風味小吃。它的主要原料是豬大腸、新鮮的豬血旺和搟制的雞蛋面條。配料和調料有20多種。主料和配料的制作都非?季。豬大腸越肥越好,里外洗凈,用鹽、醋反復揉搓,將腸壁的粘狀物揉凈,再用清水反復浸漂,除去腥味。然后放在木盆或瓷瓦盆中(忌放金屬器皿內),把腸子花椒、山奈、八角放入鍋內煮熟,撈出切成片。然后又用姜、蔥、山奈、八角放入砂鍋小火慢燉。血旺要嫩,也切成片吃時在湯鍋里放一下。配料如脆哨即用豬糟頭肉或五花肉,用以雞蛋面、豬腸、血旺、脆哨四大原料為本,再調放雞湯、紅油辣椒等佐料,經12道工序,才出成品一份。其湯色鮮紅、面條蛋黃、肥腸粉白,蔥花嫩綠,豆芽金黃,一碗捧出,使人頓感賞心悅目,待舉箸下咽,更是滿口生香。面條脆細爽口、食不粘牙;肉哨香脆、腸旺鮮嫩;辣而不猛、油而不膩;湯鮮味美、回味悠長。
雷家豆腐圓子:貴陽小吃五花八門,一些老貴陽一定還記得解放前有這樣一首關于貴陽小吃的“順口溜”:“豆腐圓子腸旺面,荷葉糍粑糕粑店;一品大包刷把頭,沓臊餛飩太師伴……”而這“順口溜”中所指的豆腐圓子,就是始創于1874年的雷家豆腐圓子。
人文云巖:云巖區少兒藝術節開幕,作為“森林之城·魅力貴陽——首屆中國(貴陽)避暑節”活動之一的云巖區少兒藝術節昨日開幕。據悉,在為期一個月的少兒藝術節上,云巖區除邀請該區優秀少兒節目、2007“多彩貴州”舞蹈大賽貴陽賽區獲獎的優秀節目舉辦大型文藝演出外,還將開展以“我愛林城家鄉美”為主題的百米長卷繪畫、“森林之城·避署之都”民族風情攝影展、組織中小學生在暑假期間觀看優秀少兒題材影片等活動。
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貴陽云巖區中醫院_百度百科
該院創建于1952年,是云巖區唯一一家集體所有制醫院,是集臨床,醫療、預防、檢測、保健為一體的綜合性中醫院。貴陽市云巖區中醫院經過五十多年的努力發展和積 累,...
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貴陽市云巖區工商局
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