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= 洛陽鎮的資訊 =
特產:紅提葡萄京亞葡萄巨峰葡萄青提葡萄水蜜桃藤稔葡萄美人指醉金香巨玫瑰珍珠珍珠產品
特產小吃:●惠安石雕:以硬質的青石料為主要原料的傳統雕刻藝術,具有強烈的民族性和鮮明的時代性,作為南派石雕藝術的代表,較早地傳播到海外,在東南亞等地備受推崇。在國內,它與曲陽石雕齊名,有“南有惠安,北有曲陽”之說。石雕有圓雕、浮雕、沉雕、影雕、線雕和碑石等六大類,上萬個品種。早年赫赫有名的惠安石雕廠就坐落在洛陽鎮舊福廈公路邊,國家領導人李先念、楊尚昆、方毅等先后到廠視察!窕莅灿暗瘢赫Q生于20世紀六十年代末,被譽為“中華一絕”。它是以早年的“針黑白”工藝為基礎發展創新的一種新工藝,雕刻的藝術形象逼真,猶如攝影。主要有人物肖像、神佛、動物、花鳥、風景等圖像影雕。影雕所用的石料主要是產自惠安黃塘的“玉昌湖青石”,石質特別精良,磨光后,面可鑒人,色澤翠潤,經久不衰,又不忌酸堿,不怕風化,雕刻在上面的影像可以長期保存!聆a魚:俗名紫魚,是古代宮庭貢品。洛陽鯽魚頭小,有鰭。洛陽江地處咸淡水混流處,故這里產的鯽魚特別肥美。主要產地洛陽江象浦灣,象浦灣風平浪靜,餌料豐盛,是鯽魚生存的良好環境。江灣泥灘多為赤色黃土,鯽魚時時以嘴觸土,天長地久,鯽魚的嘴也變成黃色,與其他烏嘴鯽魚不同。待到秋風起,鯽魚又大又肥。其烹制可清蒸,油煎,也可燉湯,粉炸。肉質細膩,味道噴香,實為海味之珍饈。曾有詩人吟哦贊曰:“錦鱗細口肥鯽魚,不是洛江總不宜!,●芡薯粉:洛陽盛產地瓜粉(薯粉),每逢婚慶、生孫做大生日,不分貧富之家都要芡薯粉。芡(攪拌)薯粉主要原料有地瓜粉、鹽、味精、炒熟花生仁、芹菜、蒜葉、油,佐料有蔥、白菜、蝦皮等。一鍋成品,可供25人左右食用,是名副其實的大鍋飯!穸缛馔瑁涸诿磕甑亩、除夕、元宵節,洛陽家家戶戶都要剁肉丸。剁肉丸主要原料有薯粉、五花肉、蔥、姜、豆腐渣、鹽、味精等。肉丸有和氣團圓之意!裣|螺:據說蟶螺專吃蟶苗,殼薄而軟,約如花生仁大,其味之鮮,堪與蝦、蠔齊名!翊笙枺郝尻柟艠蛳,自古出大蠔,據傳皆因洛陽江流水較為湍急及咸淡水混流,故寄生于洛陽橋下石墩縫隙里的大蠔,只只鮮嫩肥碩。這些大蠔,直徑有兩三寸,重有三四兩,一口吃不下。不過,因洛陽江及橋下生態環境與之前不同,故大蠔極少!窦t蟳:洛陽紅蟳大且肥,非他處所能比。其中,尤以一鰲獨大的最為上乘!裣|:夏季盛產。調雞鴨蛋煮、煎均可。蟶制成干后,久藏不壞!窈wX:滋補品。潛居海泥最深處,冬季盛產。其狀如鰻魚!窕e:棲于退潮海灘淺水處,夏季盛產,身上有彩色花皮尾翅,身長20厘米左右,頭大,嘴闊、牙粗,味美,產婦吃之最有益。
簡介:洛陽鎮位于惠安縣西南部洛陽江東岸,東鄰螺陽鎮、東園鎮,西臨洛陽江出?,西北毗鄰洛江區雙陽鎮、河市鎮,北接黃塘鎮,南連百崎回族鄉,素以僑鄉明珠、千年古鎮而聞名,是泉州市總體規劃八大組團之一和福建省省級文明鄉鎮、省級環境優美鄉鎮、省級“農科教結合”、“科技示范”鄉鎮。境內有國家重點文物保護單位北宋的洛陽橋。
地方特產:洛陽茶、膠股藍、九節茶、靈芝、冬菇、古母水雞。
經濟發展:洛陽鎮經濟以外向型為主,經濟發展多年來居于全縣(區)前茅,保持良好發展態勢。2010年實現工業產值63.8億元,規模企業產值56.1億元,出口交貨值12億元,外貿出口7358萬美元;工商稅收入庫2.12億元,再創歷史新高,繼續位居全縣(區)前列,榮獲福建省經濟發展五十強鄉鎮。
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