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= 晉中太谷電子地圖 =
= 太谷的資訊 =
特色產品:壺瓶棗,山西太谷是壺瓶棗的主要產區。2001年被授予中國“紅棗之鄉”的美稱,主要用于做蜜棗,也可鮮食或制干。該品種樹勢強健,樹體高大。果重30g,長倒卵形,皮薄,深紅色,肉厚,質脆,汁中多,味甜,鮮棗可溶性固形物含量37%,制干率35%,含糖71%。果皮稍具苦辣味。成熟期,遇雨易裂果,落果較重,耐貯運力差?鼓嫘暂^強,適應性較廣,山地,平川均可生長,但對土壤要求較高。品質中上,9月中旬成熟。這種棗樹的優點是樹冠大,產量高,壽命長,平均每株產量50公斤以上。果實平均每枚重25克,最大的可達50克。成熟后果皮暗紅,果形上小下大,中間稍細,形狀象壺亦象瓶,故稱之為壺瓶棗。壺瓶棗皮薄、肉厚、味甜、核小,是生食的良種,制成干棗和酒棗更佳。壺瓶棗分布于海拔800米以上沿南同蒲路南側太谷南山的北麓,尤其是里美莊的棗樹最為上乘,而且該地區千年以上樹齡的棗樹至今仍有種植,收獲季節仍果實豐碩。棗果較普通棗果大很多,僅次于梨棗,產量大,果形好看,口感上乘,營養價值極高,畝栽110-140株,棗樹當年即可掛果,3到5年樹齡的果實質量開始趨于穩定,維生素、糖分的等營養物質的含量達到較高標準,棗樹結果年限可以持續百年以上,果樹市場前景非?春。龜齡集酒,70年代時期山西中藥廠(位于太谷縣)在國家領導和有關部門的支持下,為了滿足人民群眾對藥品多樣化的要求和適應出口的需要,即要求此藥在原有的散劑劑型外,再增制一種酒劑。經過五年時間的研究,終于在一九七八年試制成功了具有中國獨特風味的名貴藥酒——龜齡集酒。龜齡集酒以佳釀汾酒為底酒,以現代科學方法進行方劑的組合、配伍,因而它的色、香、味俱臻上乘。龜齡集酒一經問世,即受到普遍歡迎,除因它保留有汾酒的濃馥醇香因素外,主要還具有同散劑龜齡集相同的療效而且有比散劑顯效快、副作用小等特點。太谷餅,太谷餅是山西省傳統名吃,產于太谷得名。字最早叫甘餅,至今已有400多年的歷史,以香、酥、甜、軟而得名。明末清初,在太谷城東南溝子村有一家由襄垣人開的“餅面鋪”,由老字號“文堂”繼承了這一技藝,聞名于省內外,后改名為太谷餅。
票號銀行:太谷農工銀行,民國十一年(1922年),在縣城內成立,資本7萬元。民國十二年正式開業,經理張模,行中重要人員皆票莊出身。太谷農工銀行發行有無年份版紙幣,實物見有一元、一角、五分、三分等數種,均罕見。太谷懋昌銀號,民國二十一年(1932年)3月正式成立,由私人集股創辦。為股份公司性質,股本八萬元,股東中以吳、要兩姓最多,大掌柜要譜。主要辦理存款、放款和少量匯兌業務。舊址位于山西省太谷縣城醉樂園巷1號,現保存基本完好。太谷懋昌銀號兌換的錢票見有:民國二十一年太谷縣地方救濟金融會兌現券1角,由太谷懋昌銀號兌現。
文化深厚:查閱《太谷縣志》,我們還發現,太谷古城寺廟眾多,文化深厚,直到現在,太谷城內的街道名稱,除一部分是因方位、地名、姓氏以及居民的意愿而命名的外,僅以商號和寺廟命名的就有三十多條。如以商號起名的有:興隆巷、錢市巷、錢龍巷、醉樂園巷、純和巷、賣珠市巷、永勝巷、振興巷等;因寺廟而取名的有:觀音巷、楊廟巷、南寺街、東寺園、狐公廟巷、三官廟巷、上觀巷、東岳廟巷等。據史料記載:自晉代至晚清,太谷僅城內就建有祠、廟、觀等27處;建有狀元、進士、舉人及節孝牌坊20余處,再加上一些過街門樓,整座古城到處閃爍著濃郁的傳統文化。
太谷青龍寨遷善莊:莊南低處圍以外墻,形似甕城,莊門石券高一丈五尺,厚一丈五尺,上嵌石匾"遷善莊"。門外是一條數米寬的深溝,想出入莊內必須經過吊橋。橋邊的石欄桿欄板上還雕以各種長壽、如意圖案。進入莊內,先是小天井,石板路,再進內寨門,寨門上書"紫燕"小石匾。門外是外院,有龍王廟、磨房、坊碾,和飼養牲口的地方。門內是正莊院,有大小五個院子,院內有假山、住宅、小軒、下棋亭等建筑,院內的石磴,石階尺度雖小,但依石勢,石紋而筑,很是精巧。由于整個院落依山勢而建,前后錯落,別有洞天。近年來,一位香港的先生下正計劃在此重新修葺,開發旅游,希望有一天這個古老的山莊也成為我省旅游的一個亮點。
本地主要商品(或行業):鑄造加工、精細化工、農機、建材、農副產品加工、制藥、紡織、運輸、商品糧棉、油、水果、蔬菜、養殖業、色素、紅棗、釀酒。
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