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= 伊犁的資訊 =
伊犁哈薩克自治州-唐宋元明清代時期:唐代時期:在唐朝中央政權的政治勢力進入伊犁前,西域廣大地區經歷了一段政治局勢極不穩定的時期。公元657年,唐朝政府命蘇定方為伊麗道大總管,進軍伊犁,以萬人擊潰了阿史那魯的十萬大軍,并兵分南、北兩路乘勝追擊進軍伊犁河谷,平定了阿史那賀魯的叛亂,再次統一了西域。唐朝中央政府在西域實行了和內地一致的行政建制,針對伊犁地方各部族多是西突厥這一特殊情況,采用羈縻性質的都督府州制度進行管理,任命和冊封當地各族部落首領擔任都督,允許世襲。他們作為唐朝政府的官員,領取俸祿,具體負責當地日常行政事務,在伊犁及其鄰近地區設置了潔山、鹽泊、雙河、等都督府,在各都督府內設了功、倉、戶、兵、法等專職官司吏,并在北庭沿天山北麓通弓月城,渡伊犁河到碎葉的交通線上,設置了完整嚴密的驛站制度,唐朝在伊犁除設官軒守,征收賦稅外,還加強了軍事部署,從內地調撥了大批常備軍隊駐防伊犁,歸北大庭大都護府直接指揮。唐朝在伊犁的這些措施,把伊犁同祖國內地緊密地聯結在一起,維護了中西經濟文化交流的暢通和繁榮,使伊犁與中原的統一達到了新的高度。
G.面肺子:維吾爾族群眾不僅能用牛羊肉做出種類繁多的風味食品,而且還能以羊的內臟作原料,烹制出鮮香異常的美味來,灌面肺、灌米腸就是代表。面肺和米腸是維吾爾族人民喜愛的傳統風味小吃,也是待客的佳品,F在這種獨特的風味小吃深受新疆各族人民的喜愛。其作法是,首先將羊肺、羊腸洗凈,羊肺里灌清油、面漿、雞蛋等,腸子灌用羊肝、羊心、羊腸油加佐料與大米攪拌加水的餡,用水煮熟即成。灌面肺軟嫩、灌米腸糯鮮,香噴可口,風味獨特。
古代伊犁:古代的伊犁,泛指伊犁河流域以及巴爾喀什湖以東、以南的廣大地區。最早見于我國史冊的伊犁民族是塞人,西漢時伊犁為烏孫國屬地,顯慶二年(公元657年),唐朝政府命蘇定方為伊麗道大總管,進軍伊犁,統一了西域。其地置州、府,隸屬安西都護府,唐武周長安二年(公元702年)改隸新設置的北庭都護府。元末明初建別失八里汗國,王都在今伊寧市附近的伊寧縣境,伊犁自此成為西域的政治中心。清代統有伊犁,始于乾隆年間對準噶爾封建貴族叛亂的平定。乾隆二十七年(1762年)清政府在今霍城縣惠遠鄉設立“總統伊犁等處將軍”,統轄天山南北各路駐防城邑及歸附清朝的中亞和哈薩克族各部。沙俄時期,伊犁大部分土地被俄羅斯帝國侵占,現在為哈薩克斯坦境內。1954年11月29日設立伊犁哈薩克族自治州,伊寧市改為伊犁哈薩克族自治州轄市,伊犁哈薩克族自治州轄伊犁、塔城、阿勒泰3專區。
伊犁地區:1975年設立伊犁地區,屬伊犁哈薩克自治州領導。伊犁地區駐伊寧市。原由伊犁哈薩克自治州直轄的伊寧市和伊寧(駐吉里圩孜)、尼勒克、新源、鞏留、特克斯、昭蘇、霍城(駐水定)等7縣和察布查爾錫伯自治縣劃歸伊犁地區。轄1市、7縣、1自治縣。1979年,撤銷伊犁地區,所屬的伊寧市、伊寧縣、尼勒克縣、新源縣、鞏留縣、特克斯縣、昭蘇縣、霍城縣、察布查爾錫伯自治縣劃歸伊犁哈薩克自治州管轄。1984年9月14日,國務院批準設立伊犁地區,轄原伊犁哈薩克自治州直轄的伊寧市、伊寧縣、尼勒克縣、新源縣、鞏留縣、伊克斯縣、昭蘇縣、霍城縣、察布查爾錫伯自治縣,駐地伊寧市。1985年正式成立。伊犁地區位于自治區西部,伊犁河上游。全縣總面積55325平方千米,總人口211.54萬人(少數民族142.03萬人)。2000年,據第五次全國人口普查數據:伊犁地區總人口2082577人。其中:伊寧市357519人、伊寧縣385829人、察布查爾縣161834人、霍城縣333013人、鞏留縣153100人、新源縣269842人、昭蘇縣145027人、特克斯縣133900人、尼勒克縣142513人。2001年3月26日,新疆維吾爾自治區黨委和政府決定撤銷伊犁地區,變動伊犁哈薩克自治州的管理體制。2001年10月6日,國務院批準撤銷伊犁地區。
B.熏肉和熏馬腸:初冬開始,哈薩克人家要屠宰牲畜備冬肉,腌制熏干越冬,熏制的肉香味濃郁、耐貯藏。市場上出售的熏肉基本相似,再增加些佐料,如孜然、胡椒、花椒、洋蔥等,可煮熟、蒸食。熏馬腸是熏肉中的上品。伊寧市是新疆出產薰肉、馬腸子最純正的地方。
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伊犁哈薩克自治州_互動百科
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新疆伊犁州各民族有多少人口
伊犁州直屬縣 260.57 13.94 3.76 巴州 117.25 13.16 4.08 阿勒泰地區 64.13 15.05 4.68 克州 47.12 20.98 4.96 喀什地區 365.41 18.34 5.58 和田地區 180.74 19.46 ...
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