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歷史沿革:五華縣,原名長樂縣。據史書記載:西漢初,趙佗(河北真定人)為龍川縣令,漢高祖十二年(公元前195年),趙佗一次為狩獵率行部到五華山下(即今華城北門外),恰巧高祖派遣漢使陸賈奉旨封趙佗為南越王,趙佗為了朝拜漢室及授封南越王,遂筑臺于五華山下,名為長樂臺。以后以人口繁衍,設為長樂鎮。在北宋熙寧四年置縣時,因縣治所在取名為長樂縣。五華縣,戰國時為百粵地。秦漢西晉時為南?埓ǹh地,東晉時為東官郡興寧縣地,南齊時屬齊昌縣,梁初廢齊昌縣,屬興寧縣。隋朝時屬循州,治歸善縣(今惠州市東)。唐太宗貞觀元年(627年),撤去循州總管府,原循州總管府轄下的潮州、韶州、循州均歸廣州總管府,此后為唐嶺南五管。廣州總管府轄下的循州,轄境相當于現在的廣東省新豐、連平、和平、龍川、河源、興寧、五華、陸豐、海豐、惠陽、惠東、博羅、紫金等地及揭西縣西部。南漢乾亨元年(917年)析循州置禎州,循州移治雷公墩(今五華華城鎮)。河源縣、博羅縣、歸善縣屬禎州;齊昌縣(今興寧市)升格為齊昌府;龍川縣、興寧縣(今五華縣)屬循州,治所雷公敦。宋熙寧年間(1068—1077)循州遷治龍川佗城。1071年(北宋神宗熙寧四年)設長樂縣。據史籍記載,西漢時,南越王趙佗曾筑臺于五華山下,稱長樂臺,因而得名,縣治亦名長樂(今華城鎮),屬循州?h治初設長樂鎮,1149年(宋高宗紹興十九年)遷至七都九龍崗,1292年(元世祖至元二十九年)復縣治于長樂鎮。1369年(明洪武二年),撤循州并入惠州,是惠州府七縣之一。明洪武二十一年始筑城墻。1733年(清雍正十一年),長樂改屬嘉應直隸州。民國三年(1914年),因與福建省和湖北省的長樂縣同名,遂改稱五華縣,以境內五華山取名,屬潮循道,道治在潮安縣。民國25年(1936)屬廣東省第六區行政督察專員公署,廣東省第六行政督察區,轄興寧、梅縣、龍川、大埔、蕉嶺、和平、平遠、連平、五華等9個縣;因行政駐所興寧縣為原循州舊地,故而通稱循州地區。民國38年(1949)初改為第九區行政督察專員公署。1949年10月中華人民共和國成立后,屬興梅專區。1952年后屬粵東行政區。1954年縣治遷至水寨鎮。1956年后屬汕頭專區。1965年6月屬梅縣地區。1988年1月地改市,五華隸屬梅州市。稱號名譽五華人杰地靈、以“華僑之鄉”、“足球之鄉”、“文化之鄉”、“工匠之鄉”而著稱。全縣有華僑和港澳臺同胞30多萬人,有石匠、鐵匠、木匠、雕刻匠、泥水匠10多萬人。五華石業工藝飲譽海內外,全國各地以及東南亞地區都有五華石工的杰作。五華是已故“亞洲球王”李惠堂的故鄉,1964年被省定為足球訓練基地,1979年被國家體委譽為“足球之鄉”,2000年獲“全國體育先進縣”稱號。五華文化底蘊深厚,民間藝術豐富多彩,木偶戲、采茶戲曾先后到泰國、臺灣等地演出,2001年被省政府命名為“實施南粵錦繡工程”文化先進縣,新橋鎮被省文化廳授予“竹馬之鄉”稱號。引
縣情簡介:五華縣,舊稱長樂,縣距梅州101公里,地勢西南高東北低,年均溫20℃,年均降水量1500毫米。境內河流水系發達,主要河流有琴江、五華河、梅江。廣梅汕鐵路和205國道、省道穿縣境。工業以機械、化工、采煤、冶金、建材、釀酒、制藥、輕紡、印刷、食品、日用陶瓷等為重點。鄉鎮企業已具規模。農業主產稻谷,養生豬、家禽、淡水魚,盛產蜜柚、柑橘、龍眼、李子、荔枝、柿子、香蕉、茶葉等。1961年列為省10個水果基地縣之一。石雕工藝和釀酒業已有400多年歷史,素有“工匠之鄉”稱譽。據有關資料顯示,該縣有秦至清代古跡73處,古建筑25處,革命舊址及紀念建筑物20處,其中秦漢南越王趙佗行宮舊址和宋代華城獅雄山塔,長樂學宮均列為省重點文物保護單位。文物古跡還有益塘山水、天柱山等。古長樂縣人杰地靈,自置縣至清,先后考中進士25名,舉人203名,貢生609名;任七品以上官員227人。宋代賓州刺史古鞏,明代開國功臣陳秀甫,山東巡撫張慎、云南巡撫顏容端,清代詩人溫訓,清代武狀元李威光,武榜眼曾瓊琲,四川提督江童茂,廣東水師提督魏大斌,福建水師提督李南馨,近現代革命家東江紅軍創始人古大存、張劍珍,威震敵膽的抗日名將如鄒洪上將、鄒震岳中將、繆培南中將、李友梅少將等,國軍空軍上將魏崇良,中國人民解放軍空軍副司令開國中將曾國華,亞洲球王李惠堂,醫學家徐華清,中國工程院院士鐘世鎮,愛國僑領李桂和,廣州市長萬慶良等均出生于五華縣。
風景名勝:五華縣境內許多景點﹑文物具有重大的歷史﹑科學﹑藝術價值。五華物華天寶,山川綺麗,其“山﹑水﹑泥”連為一體的旅游景觀,已成為五華特色的旅游觀光路線。山,有省級自然保護區七目嶂,以及獅雄山﹑鴻圖嶂﹑天堂山﹑天柱山﹑石馬山等;水,有廣東“千島湖”譽稱的——益塘山水﹑七目嶂瀑布等;泥,有熱礦泥山莊﹑熱礦泥浴。英烈廟,坐落于雙華鎮大坡村高山寨,建于明代,其建筑全部采用青色花崗巖石砌筑而成,前亭后殿,廟內有石獅、花鳥等動物圖案,工藝精巧,是為祭祀赦封英烈相女謝圣先娘而興建的。英烈廟建筑,充分表現了五華能工巧匠的智慧,是繼承民族傳統文化的精品。被列為廣東省第三批重點文物保護單位。長樂學宮,始建于宋朝,建筑形制,按中國古代建筑的傳統風格建成宮殿式,座北朝南,左右對稱,設有照墻,靈星門,泮池,戟門,大成殿,明倫堂,崇圣殿,東廡、西廡等,是嘉應五屬中規模最大的學府之一,被廣東省政府批準為省級重點文物保護單位。七目嶂自然保護區,位于五華縣大田鎮,是省級自然保護區,面積58.5平方公里,為全省天然闊葉林面積最大的地區之一,蘊藏著豐富珍稀的動植物資源,有著無數迷人的自然景觀。益塘旅游風景區,是由深圳西湖企業發展公司投資開發旅游景點和項目,又是梅州市最大的荔枝種植基地。景區內有由葉選平題字“益溏寺”景點及益塘環庫游、孤山鮮果品嘗、釣魚場、狩獵場等。
名優特產:五華禾梨,是五華縣特有的梨屬品種。其存在肉質粗、石細胞多,外觀差等缺點。但營養價值很高,據測定富含對心血管有利的黃酮素,通過加工制成糖水罐頭、果脯、梨膏、梨汁、梨酒等多種飲料,具有突出的鎮咳、潤肺等醫療價值。雙華板栗,果皮黃褐色,光滑、皮較薄,果大,果肉糯質,淀粉含量高,味香甜可口,品質比其它品種優良,主要分布在雙華、平南、大都、棉洋等鎮。五華甜玉米,分為超甜玉米和普通甜玉米。甜玉米味甜,含糖量高,在乳熟期籽粒糖分含量為12-18%,干燥后,籽粒皺縮,籽粒顏色多呈黃色。甜玉米含有豐富的淀粉、糖分、蛋白質及維生素等,營養價值高,美味鮮甜可口,一般用于嫩穗食用和加工制罐。五華農場夏橙又名五月紅,于1984年引進栽培,開花座果與一般橙類相同。絞股藍是葫蘆科多年生草南藤本植物,是國家重點開發的名貴中草藥材之一、也是梅州特產之一。砂糖桔又稱沙糖桔、冰糖桔、十月桔、蜜桔,果呈扁園形,頂部有瘤狀突起,蒂臍端凹陷,色澤橙黃,皮薄易剝離,果形指數0.78,果心大小1.38x1.14,平均果重60克,可食率71%,全糖12%,可溶性固溶物12.9%,果酸0.41%,果瓣為10瓣左右,無核或少核,味甜化渣。果肉爽脆、汁多、吃后沁心潤喉。五華金柚,大田柿花,產于五華縣大田鎮的果合柿(加工后稱柿餅、柿花),具有三大特點:一是果大、核小且少;二是肉厚質軟,色澤橙紅,味似蜂蜜,久藏不硬化;三是營養豐富,含有轉化糖及游離酸,甘露醇及維生素C等,有潤肺、健胃、降血壓等藥用功效。棉洋桃駁李,五華棉洋鎮特產,果大,單果重30-50克;果球形,含可溶性固形物13%,品質極佳;端陽節前后(六月中下旬)成熟,且耐貯運,是該縣銷量較大、傳統的出口商品。五華菩米,客家傳統特產,俗稱熟米,客家閩南粵祖先南遷時為了防止沿海水土不服而用傳統工藝、經過六道深加工精制而成。相傳是菩薩所賜良方,故稱“菩米”,具有溫性滋補、益脾暖胃、潤腸祛濕,減肥保健、降血糖等天然無污染的特點,是家庭、酒家膳食之上等食糧。五華紅曲、酒餅,是釀酒的必備原料,產量高、質量好,遠銷廣東、福建、江西、湖南等省內外,主要以家庭作坊式生產。新橋腐竹,產于五華縣最北部的華城鎮新橋,盛產飲譽海內外的新橋腐竹,由優質黃豆為原料精制而成,具有色澤好、耐煮、味清香鮮甜。益塘荔枝,以優質黑葉為主,果實肉多核較小,色澤鮮紅,可口爽脆,味甜帶香而著稱。
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