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= 中山市東鳳鎮衛星地圖 =
= 東鳳鎮的資訊 =
特色產業:東鳳小家電制造業起步于20世紀80年代初,少數東鳳人瞄準改革開放帶來的商機,開辦一批制造簡易小變壓器、穩壓器、天線接收器等家庭作坊式企業,最早開辦的小家電作坊企業有電星電器廠、麗聲電器廠、和泰機電廠(現泰峰電氣集團)、永安電子廠(現萬視達天線器材有限公司)等。80年代末~90年代中,家電企業初步發展,企業數量不斷增多。當時小家電生產技術要求不高,容易進入,一批原來從事小家電產品生產的企業技術人員和業務人員紛紛另起爐灶,自行創業。小家電產品亦向多元化方向發展,出現電風扇、消毒柜、抽油煙機、收錄機、電視機等小家電品種。1993年家電行業發展熱火朝天,鎮政府成立東鳳鎮電子塑料(集團)公司,統籌各大企業發展。1996~2000年,小家電行業欣欣向榮。1997年8月,鎮政府根據鎮內電子電器廠家多、品種與日俱增且產品日趨成熟的特點,投資6000萬元興建東鳳電子電器商貿城,專業經營電子電器產品。但由于家電行業發展速度過快,部分廠企忽略了產品質量問題。年底,國家質量監督局公布東鳳鎮燃氣熱水器產品質量合格率僅為47%,“焦點訪談”披露東鳳鎮某廠家仿冒“萬和”品牌的商標侵權事件,給東鳳特色經濟發展造成較大影響。政府認真吸收教訓,開展一場聲勢浩大的質量整頓工作。1998年年底,廣東省質量技術監督局對燃器具產品進行抽檢,合格率92%,同年獲得國家熱水器《生產許可證》的廠家從原來的4家增加至23家。至此,東鳳小家電開始走向成熟發展。2000年,全鎮小家電企業增至226家,家電工業產值達12.08億元,是1980年的69倍,全年協助12家熱水器企業審領由國家輕工部、國家質量技術監督局、國家科委聯合頒發的生產許可證,全鎮生產燃氣熱水器的合格企業增至46家,占全國領有生產許可證的同類企業的20%。2001~2005年,東鳳小家電產業特色逐步形成。鎮政府在加大招商引資力度的同時,不斷創新招商渠道和招商方式,優化投資的軟硬環境。2003年8月,東鳳榮獲“廣東省專業鎮技術創新試點(小家電專業鎮)”稱號。2004年11月,東鳳通過中國輕工業聯合會和中國家用電器協會“中國小家電專業鎮”的考核驗收。2005年“東鳳制造”小家電產業迅速壯大,逐漸形成產業鮮明的規模優勢、龍頭優勢、產能優勢、配套優勢、品牌優勢的五大優勢和貿易平臺、物流平臺、科研平臺的三大平臺。規模優勢。1980年全鎮小家電產品生產總值0.175億元,2003年55.1億元,增長314倍。2003年有小家電企業278家,產值占全鎮工業產值63%。2005年,全鎮擁有小家電規模以上企業超100家,規模以上小家電類總產值占行業總產值的60%以上。龍頭優勢。美的、萬和、富華、鐵將軍、泰峰、高雅等龍頭企業落戶東鳳,成為產業集群的核心主體。產能優勢。小家電門類齊全,品種、規格日趨成熟,擁有廚房、取暖、視聽、制冷等四大系列。小家電品種有開水瓶、電茶壺、電烤機、電飯煲、電磁爐、豆漿機、榨汁機、飲水機、爐具、電熱水器、燃氣熱水器、消毒碗柜、抽油煙機、電風扇、電吹風、電燙斗、電暖器、節能燈、空氣清新器、音響、車載冰箱、應急燈、天線放大器等。配套優勢。2005年,逐步形成小家電生產為核心,帶動五金、塑料、包裝印刷等上、下游企業發展的產業鏈條,擁有小家電及其配套企業1000多家。品牌優勢。2005年,鎮內企業擁有省級以上名牌名標17項,其中“鐵將軍”獲得“中國馳名商標”、“廣東省著名商標”、“廣東省名牌產品”、“富鳳”電器獲“廣東省著名商標”等,凸顯“東鳳小家電”的品牌優勢。貿易平臺。1998年建成的電子電器商貿城,占地4萬平方米,有600個鋪位,入住230戶商家。經過多年的培育,2005年成為珠三角西岸較具影響力的元件、電器直銷市場,輻射江門、湛江、珠海、佛山等地,為小家電的生產和銷售提供良好的平臺。物流平臺。2004年建成天潤物流市場,集運輸、輸送、倉存、信息等功能于一體。2005年,全鎮擁有物流公司近300家,每天發出近1000車次,使小家電產品遠銷世界100多個國家和地區?蒲衅脚_。為發展特色產業,建設鎮工業設計中心、小家電企業技術中心以及企業信息服務中心的公共技術服務平臺,為小家電企業提供芯片設計、ERP開發、企業管理咨詢等服務,提升東鳳小家電的研發基礎,構成東鳳小家電產業技術創新的服務體系。
基礎設施:【交通】:東鳳鎮往廣州、珠海、深圳均為1個小時距離圈,規劃建設的珠三角城際快速軌道、廣(州)珠(海)西線高速公路亦將途經該鎮!竟╇姟浚阂呀ㄓ110KV變電站2座,全鎮總容量為18萬千伏安!竟┧浚喝展┧芰10萬噸!倦娦拧浚嚎商峁﹨R線通、寬帶網、國際互聯網等多種通信服務,全鎮程控電話裝機容量5萬多臺。無線移動通信容量超過10萬門!窘逃浚簱碛惺、市一級的學校、幼兒園18所,投資3000多萬元的新中學將于2005年投入使用!窘鹑凇浚褐袊y行、農業銀行等各大金融部門均在鎮內設立服務機構。全鎮各項存款余額32億元。服務:建立了會計、審計、律師等中介事務所,物流、酒店、超市等商業服務十分完善。
潮安縣東鳳鎮:東鳳鎮位于韓江中下游西側,與潮安縣城接壤,鎮域面積33.5平方公里,轄34個村委會和1個居委會(34個村委會即東一、東二、東三、東四、肖洪、橫江、大巷、莊西隴、新光、天寧、德修、大寮、禮陽李、禮陽隴美、溝美、禮陽鄭、詩陽、、文路、文路張、博士、昆三、昆五、下張、溝邊、儒士、黃厝尾、龍甲、堤邊、王厝隴、隴仔、洋東、下園、仙橋、內畔等村。),總人口8.6萬人,是著名的僑鄉,2005年全鎮實現工農業總產值20.9億元,其中工業產值19.93億元,農業產值0.97億元,鄉鎮企業營業收入34.18億元,完成出口值2.35億元,稅收入庫2848.5萬無,人均純收入達到4420元。建制沿革。東鳳鎮在宋、元、明、清至民國18年期間稱南桂部,屬海陽縣,民國十五年(1926年)開始設潮安縣南桂都民團局,并設潮安縣南桂都警察署。民國十八年(1929年)江東都、南桂都合并,稱江桂區。民國十九年(1930年)選舉建立潮安縣第五江桂區公所(1933年稱第五區),區公所駐于鯤江振昆公祠。1937年1月,區公所改稱潮安縣第五區聯系辦事處,改里為保,同年7月,辦事處撤銷,仍稱第五區。1939年8月,日偽漢奸將原南桂區分割成東鳳鄉、鯤博鄉、鰲頭鄉和梅溪鄉,四鄉各成立維持會,1940年,日偽建立基層政權,成立南桂區公所,將四個鄉維持會縮為東鳳、鯤博、鰲頭三個聯鄉。1941年,潮安縣國民政府將第四區、第五區合并稱第四區,區署設于第四區新埠文祠(抗日戰爭勝利后,恢復原名潮安縣政府第五區),1946年元旦,裁區并鄉,劃出江東,建南桂鄉,成立鄉公所,駐鯤江五房公祠。1949年10月,全區解放,合并江東建立江桂區,區署設東鳳和盛。1950年3月,改稱第五區人民政府,1953年2月劃出江東,南桂稱第五區。1955年5月,以區公所駐地地名為區名,稱東鳳區。1956年2月,撤區并鄉、建立四個鄉,鄉設人民委員會,即東鳳鄉、鯤江鄉、禮陽鄉、鰲頭鄉。1956年12月,將四個鄉并為兩個鄉,東鳳、禮陽二鄉合稱東鳳鄉、鯤江、鰲頭二鄉合稱鰲頭鄉,建立鄉人民委員會,東鳳鄉人委會駐于東鳳村乃良公祠,鰲頭鄉人委會駐于內畔可樓。1958年9月,兩大鄉合并成立東鳳人民公社,1961年4月拆社,即為東鳳、鰲頭兩個人民公社;1963年1月,兩公社合并,稱東鳳人民公社,1968年3月,成立東鳳公社革命委員會。1980年12月改名為東鳳公社管理委員會。1983年,縣、市合并,同年7月撤銷人民公社,改名東鳳區。1987年3月撤區,建立潮州市東鳳鎮人民政府,各鄉改為村,建立村民委員會。1992年,潮州市升格為地級市,東鳳鎮劃歸潮安縣管轄。工業方面。至目前,全鎮擁有各類型工業企業1118家,其中,規模上企業20家,科技型企業12家,擁有自營進出口權企業6家,通過ISO——9000質量體系認證13家,基本形成了塑料制鞋業、產品包裝業、服裝業和食品等四大支柱行業的經營格局。其中,塑料制鞋行業是該鎮的龍頭支柱產業,全鎮共有制鞋企業30家,擁有各類制鞋生產產品主要有各式系列的PU、PVC泡沫全塑涼、拖鞋,產品遠銷世界各地。2005年全鎮制鞋行業累計完成工業產值約6.85億元,占全鎮工業總產值34.4%;完成稅收約1985萬元,約占全鎮稅收總收入的69.7%;出口總產值約2115萬美元,占全鎮出口總產值的72%。其中,廣東眾利鞋業有限公司發展迅猛,被潮州市列為二十家龍頭企業之一;潮安縣華達實業有限公司、潮安縣鑫華實業有限公司、潮安縣臻源鞋業有限公司等一批初具規模的制鞋企業發展勢頭良好。農業方面。水稻連年畝產超噸谷;淡水養殖、芡實、蔬菜、水果種植不斷發展,初具規模,其中,含有豐富營養成分的芡實特產種植發展尤為迅速,種植面積達到5200畝,年創值1560萬元。教育、文化、醫療方面。全鎮現有完全中學(含高初中)一所,初級中學三所,小學三十一所,醫院一所(東鳳鎮華僑醫院)。此外,還有文化站、廣播電視站、圖書館、影劇院等一批配套文化設施;A設施方面。全鎮已建成達到國家二、三級公路標準水泥化路面40公里,村道60多公里,實現村村通水泥路。全鎮擁有自來水廠6座,日供水量1萬噸以上,110千伏變電站1座。
教育改革:為進一步整合教育資源,今年秋季,東鳳鎮對鎮內六所學校進行了合并,其中,東鳳中學與東鳳三中合并,中心小學與伯公小學合并;民樂小學與和泰小學合并,并更名為民和小學。像這種合并力度,在東鳳甚至在全市尚屬首次。但合并的工作并非一帆風順,個中的困難可想而知!昂喜⑦^程中難度重重。但是,我們一步一步扎實推進。目前,合并效果較理想!弊鳛橹鞴芙逃母辨傞L,陳汝坤面對記者的采訪坦言道,“合并,首先要解決意識問題。只有合并了,才能達到規模辦學,使教學資源得到優化,提高教育教學競爭力,節省了辦公經費,為人民子女提供優質學位!,同時,該鎮自2004年成功創建廣東省教育強鎮之后,繼續加大教育投入,優化辦學條件,提高教師待遇,增強教育發展后勁。措施之一:調整學校布局,優化教育資源,中小學整合布局是促進教育均衡發展的基礎,直接影響學校教育的發展和教育資源的有效利用。上半年,該鎮六所中小學按計劃調整布局。據悉,該鎮投入8000萬元的新東鳳中學第一期工程于7月份竣工,東鳳中學與東鳳三中9月份合并后,搬進了新校。民樂、和泰小學的辦學條件相對滯后,嚴重阻礙了兩校的發展。兩村、校領導在合并的問題上統一思想,廣泛宣傳,克服困難,因勢利導,為順利合并創設良好的條件。2007年4月份簽訂了合并協議,9月份搬進原東鳳三中。中心小學與伯公小學的合并已是進展順利,9月份合并后搬進原東鳳中學。實事求是地調整學校布局,逐步實現了全鎮學校布局合理化,辦學條件標準化,教育管理規范化。措施之二:強化德育常規,提高德育實效,為強化德育常規,提高德育實效,該鎮各校堅持開展愛國主義教育,堅持開展理想信念教育,堅持規范未成年人行為習慣,堅持提高未成年人基本素質。同時,還結合學校實際,開展一系列寓教于樂的教育活動。比如,小瀝小學、安樂小學、永益小學等每天開展一小時的大課間活動;同安小學繼續開展關心孤寡老人活動;中心小學、東罟小學創造性地開展少先隊活動。班主任是學校各項德育工作中最直接、最主要的組織實施者,是學校德育制度規范執行的主力軍。該鎮各校充分發揮班主任在德育工作中的骨干作用,落實班主任待遇,鼓勵優秀教師長期從事班主任工作;建立班主任培訓新體系,強化新班主任崗前培訓,實行在職班主任崗位培訓和優秀班主任專業培訓制度;建立健全優秀班主任的評選表彰機制,定期評選“校級優秀班主任”。措施之三:加強課堂教學,提高教學水平,隨著課程改革的不斷深入,各校努力規范教學行為,積極加強教學研究,以新課程實施為抓手,以課堂教學效率提高為追求,不斷提高教育教學水平,努力實現教學行為的規范化、教學研究的科學化、教學管理的現代化、教學質量的優質化。據介紹,開發校本課程是學校構建具有自身特色的課程體系、轉變學生的學習方式、實現教學創新的主要渠道。小瀝小學、中心小學、安樂小學積極推進地方課程與校本課程的開發實施,積極挖掘本校、本地的資源優勢,根據自身的實際需要,自主開發學校特色課程。記者了解到,該鎮各中小學一方面圍繞素質教育的目標和學校內涵建設的要求,開展專題研究,在教育教學管理、現代學校制度建設、隊伍專業發展、校園文化建設、學生德育工作、課程教學改革、減負增效等方面有新突破。5月份,民樂小學“揚長教育”課題結題,深受市教育局領導的高度評價;安樂小學“構建課堂生態”市立項課題也順利開題。措施之四:落實校本培訓,培養教育名師,實施人才強校戰略,是學?沙掷m發展的關鍵所在。該鎮各學校積極推動教師培養模式創新,深入實施“名師工程”,切實加強學校領導班子建設,不斷提高學校綜合能力。據介紹,該鎮立足校本培訓,促進教師共同發展。其中,東鳳中學通過采取自我反思、集體學習、專家講座、名師講課等方式逐步提高教師水平。東鳳二中通過觀摩研討、分享教學設計、課題研究、導師指導等模式開展校本培訓。同安小學面對不同的培訓對象研究恰當的培訓方法,針對不同的教育問題采取恰當的應對措施;理工學校、中心小學、小瀝小學、永益小學有計劃、分層次組織好教師培訓,促進教師共同成長!傲⒆銉扔柾庖,打造名師成長平臺”是該鎮培育名師的又一途徑。學校造就名師,名師推動名校,已成為共識。各學校圍繞名師隊伍建設問題,確定培養對象、健全培養制度、落實培養措施、完善名師管理等工作,為名師的成長營造良好的學術環境、工作環境以及心理環境。
民俗風情:1.居住習俗,東鳳人新建住房,無論窮富,擇地相當講究,村民建房選址喜靠河涌(寓意以水為財);忌擇屋前有高大建筑物、被大火燒過或曾埋葬有尸體的地方;忌擇路盡頭;弟弟建房忌建在哥哥屋前,恐防弟弟“背不起哥哥”,寓意“負擔重”。建房大多坐北朝南,廚房和廁所建在屋外,廚房門口朝東。房間不設3間或4間,因其意為不三不四。建屋前,習慣先請喃嘸佬或拜神婆于屋地設壇拜神,祈求神靈庇佑家宅安寧、丁財兩旺。建造期間,“興工”、“上梁”、“封龍口”須擇吉時祈福,并燃放鞭炮!吧狭骸睍r,正梁中間需掛一條紅布做梁紅,燃放鞭炮,圍觀者都可得一封利是。20世紀90年代后,房屋營建中帶有迷信色彩的習俗逐漸消失。室內陳設也隨時代變遷而不同,90年代前,房屋正中靠墻設神龕,神龕左邊擺放祖先靈位;兩邊擺茶幾、家具;壁上掛字或畫。90年代,客廳四壁粉刷白色,掛字畫;廳堂擺設沙發、電視柜,頂蓬正中懸風扇。2000年后,神龕和祖先靈位的安放較隨意,一般視乎家居設計,擺放在大廳中央或大廳一角,更有家庭將其安放在二樓。新式家私廣泛應用于室內裝飾,各類裝飾品點綴著家居環境。城鄉住房結構、建筑樣式發生重大變化,磚木、磚混結構代替土木結構。石灰漫頂,水泥地板。農村樓房鱗次櫛比,到處可見的是新式的樓宇。2.飲食習俗,20世紀70年代前,東鳳地區多為日食兩餐,早餐不普遍。改革開放后,人民生活和經濟收入逐步提高,生活穩定,飲食安排多以成規律,普遍日食三餐,早餐多為粥品、糕點,個別晚上還有吃夜宵的習慣。90年代后,東鳳人更注重飲食文化,菜式講究色香味美,菜式數量、配料也相當講究。菜烹調物法多種多樣:煲、燜、焙、熬、熏、蒸、炒、烤、炸、煎、焗、煮、燉、灼、燒等等,各得其法、各臻其妙。同時,尤為重視從飲食中補充營養。如婦女分娩后,多煮雞酒、炒姜飯,人們認為兩者均有祛風功效,是分娩后的滋養品。東鳳人飲食一般有四大喜好:吃狗肉。俗話說“狗肉滾三滾,神仙都企不穩(站不。,東鳳人素來喜歡吃狗肉。尤其是夏至這一天,吃狗肉的人更多,所謂“夏至狗,無處走”。人們認為狗在這段時間剛好換毛,肉質肥嫩,吃之不燥,有滋陰補腎之功效,可治尿床等疾病。同時,夏天為流行性疾病多發季節,因此夏至適宜多吃狗肉,以增強抵抗力。狗肉烹調與眾不同,狗去毛后,用火燒至金黃色,洗凈剁塊用姜先燜后煲,也有用南乳、八角燜。夏至當天,生熟狗肉隨處可買,村村皆聞狗肉香。吃蛇肉。蛇肉肉質細嫩、味道鮮美可口,高蛋白質、低膽固醇,是營養豐富的美味佳肴,且有祛風濕、除痹痛之功效,是滋補圣品,特別受東鳳人的喜愛。蛇肉以毒蛇為佳,食法有“三蛇燴”(三蛇:金腳帶/金環蛇、飯鏟頭/眼鏡蛇、過樹榕等毒蛇)、“龍虎鳳大燴”(即蛇貓雞同煲)、龍鳳羹(老母雞煲蛇)、水蛇花生湯(粥)等。此外,人們認為蛇膽祛風、涼血明目,比蛇肉更勝十倍,因此每次吃蛇必取鮮蛇膽沖米酒飲服,也有人浸制蛇酒飲用。飲茶。90年代后,隨著東鳳餐飲業發展,很多人養成到茶樓飲茶的習慣,尤其是老年人。清晨起床后,人們喜歡到茶樓享受名茶美點(早點)。茶有烏龍茶、菊花、普洱茶等種類;點心的種類就更多了,最常見的是各種包子,諸如叉燒包、奶黃包、肉包、小籠包,以及其他各類干蒸燒賣,各種酥餅,還有雞粥、牛肉粥、魚生粥、豬腸粉、云吞等等。人們在茶樓里沏上一壺好茶,點上幾道美味點心,有的自斟自飲,有的與朋友海闊天空大侃。打邊爐(吃火鍋)。冬天,東鳳人喜歡一家人圍坐在火爐旁,把鯇魚片、豬肉、牛肉、雞肉、蝦和各樣青菜放在鍋里邊煮邊吃,稱之為“打邊爐”。3.嫁娶習俗,建國前,東鳳地區的嫁娶沿襲古人的“盲婚啞嫁”習俗,由“父母之命、媒妁之言”決定一生,男婚女嫁由媒婆撮合。媒婆的吹噓本事自古就有,個個能言善道,為攬生意,日夜奔走男女兩家,憑“三寸不爛之舌”周旋撮合,極力彰顯對方的優點,淡化缺點,做到“好話兩頭傳,壞事兩頭瞞”。部分媒婆收了厚禮,往往昧著良心,瞞天過海,硬是把不相配的婚事撮合成功,導致不少婚姻悲劇。少部分商人、知識分子雖是自由相識戀愛,但也要征得父母同意方可結合。建國后,政府頒布《婚姻法》,規定男女嫁娶有自主權,提倡男女自由戀愛,但相當部分的婚事依然由媒人撮合。50~70年代,擇偶注重對方的家庭出身,貧下中農的子女不會挑選地主、富農子女為戀愛對象;同樣,工人階級子弟不會娶資本家的女兒當老婆!拔幕蟾锩逼陂g,實行“破四舊、立四新”,嫁娶儀式一律從簡,男女雙方只要到政府民政部門領取結婚證,再分發糖果即可。當時一般會送《毛澤東選集》、印有毛主席語錄的筆記本或者是鏡畫等作為新婚禮物。改革開放后,公證結婚、教堂結婚等文明結婚方式相繼興起。結婚的新人大多追求“三轉一響”(即縫紉機、自行車、手表、收音機)等實惠物。20世紀90年代后,婚姻禮儀增添了許多時尚新元素,如拍婚紗照、婚車迎送、到酒店擺喜酒、旅游度蜜月等婚慶形式司空見慣。4.生育習俗,建國前,東鳳地區重男輕女思想嚴重,認為生子可傳宗接代,又認為有兒可傍老,所謂“好女遠周周,衰極新抱在床頭”,加上農村農務繁重,男性為家庭主要勞動力,多子多福的思想根深蒂固。凡生子,家人會響亮地說“添個丁”、“生個仔啊”或“生個慈姑丁”;生女,就說“得個女咋”或“得個蝕本貨”。有些人家渴望生男卻連生幾胎女兒,則為女兒改名招弟、引弟、帶弟、來弟等。東鳳地區雖然重男輕女思想根深蒂固,但沒有出現溺棄女嬰的惡習。建國后,男女平等,重男輕女現象有所改善。20世紀80年代后,政府鼓勵男方到女家落戶,對女兒已出嫁在外的全女戶每月發放津貼,解決五保戶的衣食住行。人們的觀念開始慢慢轉變,生男生女已無所謂。東鳳地區的生育習俗有以下幾方面:妊娠。婦女懷孕稱“有喜”或“有身紀”。懷孕期間,家人不得在墻上釘釘或者移動家具,以免沖犯胎兒。懷孕五六個月后,親友陸續給孕婦送來豬肚、雞等煲湯安胎補身。分娩過去一般請接生婆到家里接生,分娩后給接生婆一紅包作為酬謝,產后,家人把胎盤裝進陶罐,放在產婦床下,直至嬰兒滿周歲才拿到野外埋掉。80年代后,孕婦一般在醫院或診所分娩,胎盤多數被醫院留下制藥。東鳳習俗不可借房給人生孩子,自己的女兒也不例外,認為會破壞風水。坐月產子后一個月內,俗稱“坐月”,東鳳地區稱“住月”。住月期間產婦要進食姜蛋炒飯、雞酒、姜醋等祛風、補身的食物。過去人們認為產婦、嬰兒身上的有腥騷,會帶來霉運。住月期間,男人不進房間,產婦的飯菜由婆婆或者其他女眷準備,如家中無女眷,丈夫用長棍把飯菜從窗戶遞給產婦。20世紀60年代后,這一習俗已不存在。煮“落地酒”嬰兒出生的第三天,夫家用姜、蛋煮酒(稱“落地酒”)敬祖先,拜謝床頭婆,然后派人帶上雞酒到娘家“報生”,娘家接報后把備好的咸雞蛋送到夫家賀喜。其他親友陸續到產婦家探望,并送上雞、豬腳、衣服、布匹、紅包等(小欖禮加送一包餅,桂洲禮、黃圃禮加送一包砂糖)。90年代后,流行送首飾、奶粉和雞精、小衣服等或用紅包代替。嬰兒出生半個月至20天左右,主家把煮好的雞酒(稱“分雞酒”)連同豬腳、姜醋送到娘家拜祖先,同時也送本族的叔伯兄弟。過去嬰兒出生后要請人算命,如八字不好要認個福分好(如年紀大或兄弟姊妹多)的干爹或干娘,此舉認為可借福氣令嬰兒平安撫養成人,起名。嬰兒起名方式有3種:一是世序命名,即以一佳句的各字命名,如祖先立下“富強康樂”,則第一代的名字中要帶“富”字,第二代的名字要帶“強”字,以此類推。二是請算命先生根據五行八卦為嬰兒命名。三是壓姓命名,即用不雅的字為嬰兒取小名或奶名,如“狗仔”、“豬仔”等,希望嬰兒能粗生粗養,平平安安長大成人。滿月。嬰兒滿月又稱彌月,當天早上,父親或祖父親為嬰兒剃頭,也有專門請來剃頭師傅的。建國前,一般為嬰兒留下左右兩邊或前額靠頂的頭發。70年代后,只是象征性地剪短一下。剃頭后,嬰兒由祖母抱著拜門官和床頭婆,產婦娘家要在嬰兒拜神前送來背帶、毛毯及嬰兒衣裳等。桂洲禮、黃圃禮的產婦在嬰兒拜神后攜同嬰兒回娘家敬祖。晚上,主家設宴款待親友,宴席開始先送上一盤豬腳姜醋、紅雞蛋,各式的“酸”(粵語中與“孫”諧音)是必備菜式,寓意得了個好孫。宴席開始后,由主家女戚抱著嬰兒輪席見親友,已婚親友給嬰兒送紅包,祝福嬰兒快高長大。按小欖禮,產婦要40天后才可以回娘家,而黃圃禮和桂洲禮在孩子滿月當天就可以回娘家。建國前,若是生男孩,在正月十五前需擇個吉時為孩子“開燈”,在廟內及家里各懸掛一盞。有些人家還于“開燈”該日宴請親友。該習俗至今仍保存。5.生辰習俗,小孩生日。東鳳地區稱“攔地”,生日當天,多數父母會為小孩煮兩個雞蛋(蛋與誕諧音),并讓小孩親手剝開蛋殼,認為可以剝去不好的時運,同時讓小孩看見蛋中有黃(蛋黃),寓意“有皇管”(“皇”與“黃”諧音,“有皇管”指小孩一定要聽教聽話)。90年代后,隨著生活水平提高,小孩子、年輕人過生日的趨勢越來越盛行,父母也樂于為小孩子慶生。一般邀請親戚、朋友、同學等唱卡拉OK,燒烤等;小孩子則由家長買蛋糕、汽水、零食等,請同伴一齊慶祝,被邀請者多送上蛋糕或禮物以示祝賀。成年人一般在30歲后才開始做生日,一般做“出一”(即31、41、51歲等)。但要先經過占卜問卦,查實不會沖犯家人才做。對于出嫁的女兒,父母要在她31歲生日時,備上酒肉、一對雞、糖果、41個壽桃、一條新褲送去親家,稱“交生日”。過去,人們認為4和5是不吉祥之數,所以41、51是很少人做生日的。老人的生日。60歲以上稱“壽”,以后每隔10年都要隆重祝壽一次。古人把老人的壽分為耆(60歲)、古。70歲)、耄(80歲)耋(90歲)、期頤(100歲),老人活到期頤之年稱為“人瑞”。老人大壽當天一早,家里每人要準備一條新褲(內夾紅包、柏葉),與三牲酒禮、壽包、壽面、利是擺在桌上拜神。拜完神后,兒媳婦為安坐廳堂中的壽星夫婦跪拜敬甜茶(蓮子百合雞蛋糖水),并向老人致以吉祥的祝福。壽星喝過甜茶,回贈兒媳婦利是,稱“壓茶杯”。隨后,親友陸續為壽星公送禮祝壽,賀禮多送紅包(小欖禮還有一包黃糖),外嫁女要送上壽帳、壽包、壽面、生雞、豬肉、糖、喜酒等。晚上擺壽宴慶祝,壽宴多則一百幾十席,少也有幾席,第一道菜是長壽面,寓意壽星多福長壽。6.民間水上競技——五人飛艇賽,東鳳地處珠江三角洲水網地帶,河涌交織,舉辦各種水上活動有著得天獨厚的條件,賽艇是東鳳群眾喜聞樂見的水上體育運動,有一百多年歷史。清初,賽艇水上體育活動多在農事閑暇或早晚稻收獲前后舉行。建國后,隨著賽艇的娛樂性與競技性增強,各地扒飛艇的好手紛紛到來爭奪錦標,賽艇活動成為民間娛樂的盛會。近年鎮內水環境日漸改善,每到夏秋季節,鎮內各村(社區)賽艇活動更是此起彼落。東鳳地區的賽艇,大體上分兩種:一、賽龍舟,二、賽龍艇。一般來說,龍舟體型比較大,船身較重,一般可坐15~20多人,龍舟上的裝飾有龍頭、龍尾,并配有鼓手。龍艇輕巧窄小,無任何裝飾,也不配鼓手,有三橈(三人艇,俗叫“三雞艇”)、五橈(五人艇)、十三橈(十三人艇)等,重在競劃速!笆龢铩蓖磔^長,鎮內狹窄的河道不適合競賽,故“十三橈”在東鳳不常見!叭龢铩币幠L,競爭不夠激烈,因此只在個別村別偶以作為小型的娛樂比賽。20世紀80年代,扒“五橈艇”(即“五人飛艇”、“五人龍舟”、“五人龍艇”)逐漸成為東鳳賽艇規模最大的、競爭最激烈的、觀眾最多的賽事。傳統的“五橈艇”,長約11~12米。艇身大都用老杉木心制成,既輕便又結實,外表打磨光滑,涂上多層高級油漆,艇中間有條“木拉索”(俗叫“龍筋”)。東鳳的“五人飛艇”歷史尤以永益村最為久遠,據其村民翁炎福、翁清福、羅福就、劉煊柏和盧元標5名飛艇傳統強隊“瀝沙仁龍隊”的成員介紹,該村仁龍社存放著一艘一百年歷史的賽艇。該艇是翁炎福和翁清福祖父翁北勝(1880年生)那一代人所使用的劃艇。東鳳鎮第一屆五人飛艇賽于1994年國慶節期間,在鎮中心河隆重舉行。首屆比賽吸引小欖、順德等地區隊伍參賽,場面盛大。1995年9月25日,舉辦第二屆五人飛艇公開賽,共86支隊伍參加,觀眾逾10萬人,應邀嘉賓600多人。1998年10月4日,舉辦第五屆飛艇公開賽,有46支隊伍參賽,活動籌集賽事款項54萬元。1999年9月28日,舉辦第六屆五人飛艇公開大賽,共41艘飛艇參賽,最后由永益建筑工程隊奪取桂冠。2000年9月28日,舉辦第七屆五人飛艇公開賽,有65支隊伍參賽。2002年9月21日,舉行第九屆五人飛艇公開賽,65支隊伍325人參賽。2003年9月28日,舉辦“信力杯”五人飛艇公開賽,活動由廣東信力電器有限公司獨家贊助,來自本鎮和小欖、古鎮、順德、南海等地32支隊伍參加比賽。經過激烈角逐,信力一號隊奪得冠軍。從第一屆五人飛艇大賽起到2005年,廣受鎮內參賽隊伍和其他鎮區賽艇愛好者的熱情參與。成立組委會1978年8月2日,永益村成立賽龍艇會,制定簡單的比賽規則,五人飛艇賽開始走向規章化、規范化。20世紀90年代后,龍艇競賽的組織工作逐步完善。首先,成立主會(組委會),下設競賽、場地、安全保衛、救護醫療、獎品物資、宣傳接待、后勤等小組。主會首先要商定比賽事宜,包括籌集比賽款項,確定合適的比賽河道,制訂比賽規程、賽期,獎格,出宣傳海報,張貼公布賽事。接著,張貼布告,接受群眾報名。競賽規模賽事分“鎮內賽”“公開賽”兩種!版們荣悺币幠]^小,一般只限鎮內龍艇參加!肮_賽”規模較大,各地龍艇選手均可參加。自首屆鎮五人飛艇賽,每次競賽,參賽團隊有遠至新會、南海、番禺、順德等地健兒,參賽龍艇多達60~70艘。個別村或單位有時會出高價請來外地好手以本村名義出賽,爭榮耀。賽艇忌諱扒仔(賽艇選手)在練橈至決賽期間,一般不參與一切“白事”活動。開賽之日賽艇起點多選在北部鶯歌咀河道上。開賽之日,河面要短暫封航,60~70只賽艇按事先執籌次序整齊排列在河面。每只艇頭豎立一個寫有單位名字的芭蕉扇形小木牌,各艇扒仔穿著一色服裝。由于參賽隊伍多,“放龍”場面非常壯觀,令炮一響,各船如離弦之箭,千橈搖動,百舸爭流。各船為取得領先位置搶先經水閘進入內河涌,常有彼此碰撞、人仰艇翻之事。各賽艇每次扒入龍門時,岸上均擊鼓奏樂,點燃爆竹,云集兩岸的群眾喝彩歡呼。這個過程稱為“喝龍”。賽程扒“五橈艇”,賽事持續時間較長,多達2~3個鐘,不但是速度的比賽,更是一場耐力賽。同時,龍艇面寬僅可坐一人,兩頭狹長尖細,很容易翻沉,所以賽五橈艇非常講究選手技巧。由于五人飛艇賽純屬“水上馬拉松”競賽,斗得激烈,為維持參賽者的體力,各賽隊均備有稀粥、飲品等,在比賽沿途分發給自己隊員飲用。獎品20世紀70~80年代,獎品除獎金外,還有電視機、收錄機、單車、手表等高檔日用品。90年代后,隨政府對體育事業及群眾文化生活的關注,五人飛艇賽事的規模越見盛大。近年賽事,每次所需資金數十萬不等,其來源除政府撥出一定?钔,其余是靠團體或個人贊助。賽艇獎品一般有金豬、美酒及豐厚的獎金。比賽當日,獎品會擺放在臨時搭成的高大標棚架子上供人觀賞。陳列獎品及公布賽事章程和贊助人員名單的地方,俗叫“標所”。食“龍舟飯”當天獲得勝利的隊伍一般會當晚舉行慶祝,或有擇日慶賀。勝者會將獎來的金豬、酒食,集村中鄉親或單位同仁宴飲。這種宴飲,東鳳人稱食“龍舟飯”。宴會開支的款項來源,主要是村委會、企業或者個人贊助。
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