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= 慶陽市合水縣衛星地圖 =
= 合水縣的資訊 =
臊子面:選用上等小麥優粉加灰水(新時代用堿水或鹽水),反復揉搓好,用面盆在案板上扣放兩個小時左右,搟成薄面張折疊后,用刀切成細面條,長三至五尺,入鍋煮熟,潔白細長。加臊子湯即為臊子面,加蔥花酸湯為酸湯面。臊子湯制做,十分講究,先用植物油或大油潑好細辣面放入蔥花、肉丁、豆腐丁、蘿卜丁、黃花節、木耳等,熱油爆炒,加入各種調料兌水成湯,再放入熟油辣子,顏色鮮艷,湯煎好后打入雞蛋即可。將煮熟的細面條撈入碗中,再挑入臊子湯內,香氣四溢噴鼻,味道極佳可口。手藝好的人,搟切的面條又細又長,又有韌性,俗稱“煮在鍋里蓮花轉,挑上筷子打秋千,撈在碗里一條線,吃到嘴里活神仙!比巳藧鄢,聞名遐邇。
麻。喊研÷樽幽コ杉毮,用細籮過濾去渣入鍋加水煎湯,使麻仁浮在水面而成塊狀,撈出后配以調料,做包子餡、餃子餡或炒菜食用,別有風味。
概況:合水縣位于甘肅省東部。東鄰陜西省富縣,西與慶陽市西峰區、慶城縣相連,南與寧縣接壤,北靠華池縣及陜西省志丹縣。全縣轄9鄉3鎮,總面積2941.78平方公里(折合441.24萬畝),總人口17萬人,其中農業人口14.75萬人。地勢山川相間,東北高,西南低,子午嶺縱貫南北,將全縣分為東西兩大部分,呈現出東水東流,西水西去之勢?h內全年光照充足,雨量充沛,空氣清新,四季分明,氣候宜人,農業發達,是黃土高原中部的一道綠色風景線。合水歷史悠久。約在20萬年前,境內已有人類活動;5000年前,人類在合水的生產活動已具規模,隋末設縣,至今有1300余年的建制史。滄桑歲月,涌現了諸多仁人志士,更積淀了厚重的文化土層,古老的歷史創造了燦爛的特色文化。1973年春,在板橋鄉穆旗村馬蓮河西岸半崖上挖掘出轟動世界的第四紀早期完整的黃河劍齒象化石,書寫了合水歷史上最有價值、最輝煌的一頁。合水物華天寶。石油、煤炭等礦產資源豐富,蘋果、黃花、木耳、白瓜籽、鹿茸久負盛名,譽滿中外;秦艽、甘草、麻黃、柴胡、遠志、杏仁等150多種貴重藥材及核桃、花椒、槐米、稻米等土特產品更受客商青睞;梅花鹿、狐、黃羊、野豬等140余種野生動物與164萬畝森林依棲相伴,生息繁衍。進入新世紀,在“三個代表”重要思想的指引下,合水人民搶抓西部大開發機遇,緊緊圍繞建設隴東特色經濟強縣和民俗文化大縣這個目標,大力開發“黑綠文”三大產業,加快工業化、產業化、城市化“三化”進程,建設隴東石化、農畜產品生產加工和文化旅游開發“三大”基地,實現發展增速、財政增長、城鄉居民增收“三大”目標,實現了經濟社會全面提速,加快發展。
塔兒灣石造像塔:合水縣城東北部約70公里的太白鄉苗村川塔兒灣村,因一座堪稱中國造像塔之最的石造像塔而聞名,那一座造像塔,始建于宋代,以鑿磨的紅砂巖石條塊疊砌而成,平面呈八角形密檐式建筑,共十三層,系省級文物保護單位!吨袊芬粫J為它是中國最為纖細的古塔,將其列為稀有的古建筑和珍奇的名勝之一。高約12米,經寬一點四米,原無臺基及基座,形體清癯纖細,塔身第一層特高,達兩米。第二層以上逐漸縮短,二、四層南面各設一假門,各層有塔檐,檐下出疊澀兩層。檐角有仿木轉角斗拱,檐下雕出檐緣,檐上雕出筒狀瓦櫳。塔頂為石雕剎柱,剎基以上為相輪三匝,華蓋一層上置寶珠。塔身第一層,每面約有浮雕石刻造像,雕刻技法纖巧細膩疏密相間,每面雕像分為五幅,共四十副,每幅雕像法纖巧細膩,疏密相間。每面雕像分為五幅,共四十幅,每幅雕像十三至十五身,共造五、六百之多。內容多為佛說法圖,即一佛居中,坐在蓮花座或方形束腰座上,結跏跌座,身披袈裟。有的袒露右胸及右肩,手印各棄。佛左右兩側或女或坐十數身羅漢,有的拱手,有的踞坐,有的比手指劃,有的苦心思索,有晶傾心吐談,有的匍甸跪拜,表現出對佛無比的虔誠。塔兒灣石造像塔歷經風雨近千載,風姿依然不減當年。當你驅車走進苗村川,就能看到那一抹清秀纖細的塔影掩映在子午嶺莽莽的林海中,向游人展示著千年古塔和巍巍雄嶺的和諧和莊嚴。
黃花菜:黃花菜色澤黃亮、條長肉厚、營養豐富,品質居全國之首。"合水特級金針菜"遠銷香港、東南亞、臺灣、日本等地,年產量1017噸,10萬畝黃花菜基地已經建成。
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