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= 長豐縣莊墓鎮衛星地圖 =
= 莊墓鎮的資訊 =
地名由來:莊墓鎮歷史悠久,文化燦爛,古稱莊墓橋鎮,史屬壽州(今壽縣)。據光緒十六年《壽州志》記載:“楚莊王墓在州東南九十里,大冢巋然,莊墓因此得名!,楚莊墓位于莊墓橋西北一里許在古閻澗水北岸高坡上。三國時魏吳交兵,莊墓為曹魏屯兵屯糧要地。清末,太平天國英王陳玉成率部赴壽州,路過莊墓橋,在橋北孫崗一帶安營扎寨。古莊墓河每日過往的船只達百艘以上,閻澗河白帆點點,莊墓橋碼頭船楫如林,由于水陸兩便,莊墓橋鎮在元、明時期興起,清代發展,是江淮大地上一座名鎮。
莊墓圓子:圓子作為一種菜肴,就長豐而言,有糯米圓子、掛面圓子、燒餅圓子、綠豆圓子等,但最負盛名的當屬莊墓圓子了。圓子的制作工序特別復雜,要做的美味可口,選料要仔細,豬肉要選上等五花肉,饃饃要用上等面粉做的。肉煮熟以后切成細小丁狀,饃饃揉搓成粉末狀,用面篩過濾,然后以豬肉、饃饃須、豬板油為主料,蔥、蒜、姜、鹽、老母雞、味精等為佐料,按一定的比例攪拌在一起,用手揉成面團狀,再用綠豆粉滾面一次。用綠豆粉滾面,可以避免圓子破皮,有韌勁和咬勁。然后放進煮沸的開水鍋里煮一下,用帶有小漏洞的“絲勺”撈上來放在白菜葉上冷卻,這樣一系列的工序完成之后,圓子即成型了。莊墓圓子不僅在做法上有與眾不同之處,蒸時更講究烹調工藝。水沸騰之后,把圓子輕放在鋪有紗布或千張的蒸籠上,蓋上鍋蓋,旺火燒二十分鐘左右,中間點一次井水,即可上桌。這樣,端上餐桌食用時,圓子質軟不硬,甜滑潤喉,用筷子夾起即使成橢圓或長條形,也不會破碎。你覺得是不是有些不可思議呢,這其中可是要下一番功夫的。在我們長豐地區,吃圓子的場合是有講究的。比如在結婚喜宴上,一盤圓子上桌了,此時卻不能動筷子進口,必須等到新郎新娘前來謝客,才能品嘗。有時家里來了多年未見的親友,也要上一盤圓子,以示對客人的尊重。圓子,寓意團團圓圓、美滿幸福,為傳統節日和喜慶日子增添了祥和氛圍。
招商引資:由莊墓鎮引資合肥市鼎盛水泥制品有限公司已經開工,總投資3500萬元,落戶在三十頭,將興建水泥制品和各種排水管及PET塑料包裝制品生產線。
新農村建設:縣新農辦董主任一行來我鎮指導縣農村建設工作,董主任對本鎮的新農村工作給予了高度評價和充分肯定,他指出,莊墓鎮新農村建設工作,行動早,進展迅速,在其他鄉鎮尚未啟動的情況下已經完成了任務的2/3,這說明莊墓鎮的新農村建設真正做到了領導高度重視,部門落實有力,宣傳氛圍好,群眾積極性高。自本鎮開展新農村建設以來,縣新農辦董主任等領導曾多次到我鎮指導工作,給本鎮的新農村建設工作以政策上的指導和幫助,目前我鎮正全力以赴準備進一步加快進度,提高質量,爭取率先完成社會主義新農村建設任務。莊墓鎮黨委、政府認真貫徹中央、省、市、縣文件精神,進行了認真地調查研究,制定了莊墓鎮新農村建設實施方案,在宣傳發動上突出了廣泛性,在安排部署上突出了整體性,在結合實際上突出了針對性,在形式載體上突出了創造性,在狠抓落實上突出了實效性,創新領導機制,找準工作切入點,大力發展農村經濟,努力改善農村生產生活條件,逐步把莊墓建設成為特色農業強鎮、新農村建設試點示范鎮。全面開展了社會主義新農村建設,取得了一定成效。莊墓新村,棗林老劉巷組作為新農村整治示范點,按照鎮村干部包聯和工期倒計時的方式,采取主要領導、分管領導周調度的辦法,加快施工進度。到目前為止老劉巷已經清理垃圾1860噸,拆除違章建筑60多間,拆掉舊的廁所56座墻面粉刷總計6000平方,戶改造已經完成9戶。莊墓新村“四清四改”工作基本結束,拆除了2000平方米的違章建筑,外墻粉刷完成了一半,約4800平方米,修建了四條水泥路共400米,下水道200米,預計到5月20日,兩示范點建設工程將全部竣工。
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